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一种生津拔丝菠萝冰淇淋及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-328-0558-5066
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23G9/42;A23G9/32类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种生津拔丝菠萝冰淇淋,是由下述重量份的原料制成:奶油冰淇淋50-60、菠萝25-30、小米6-8、白芝麻2-3、百合4-5、豆腐皮30-40、小麦面粉40-50、玉米面粉30-40、色拉油16-18、绵白糖80-90、椰汁27-30、食用油和葡萄酒、芒果汁适量;本发明以奶油冰淇淋和菠萝为芯、豆腐皮为包衣、小麦面粉和玉米面粉为壳、绵白糖和椰汁为糖衣制成拔丝甜品,四重享受,尽享美味,精选绵白糖以保证糖丝晶莹、甜脆、金黄,添加椰汁使糖丝香味浓郁,将葡萄酒与芒果汁勾兑,既能够酒精让拔丝甜品快速降温以免烫嘴,也增加了拔丝甜品的口感,更加爽口。
附件下载:  (原始资料备查)

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