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一种冬粉薯玉米葛根淀粉及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-445-7139-4333
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/09;A23L1/30类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种冬粉薯玉米葛根淀粉,是由下述重量份的原料制成:冬粉薯根茎100-120、玉米粒40-50、葛根70-80、黄皮叶1-2、地黄叶2-3、苍术2-3、南瓜藤1-2、玉蝴蝶3-4、鸡骨草1-2、丝瓜络1-2、菊芋2-3、小苏打15-20、食用酒精80-100、米醋和椰汁适量;本发明将冬粉薯、玉米、葛根混合加工制成复合淀粉,其粘性强、吸水性强、质地细腻、营养丰富、纯度高、富有光泽,先后添加小苏打和米醋来调节pH,使得葛根中黄酮类化合物最大程度的沉淀到淀粉中,在烹饪食物时添加成品来定时定量的摄取营养,长期食用能够降糖降压降脂、润肺舒肝、益胃健脾、解酒毒。
附件下载:  (原始资料备查)

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