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一种鱼香调料配方及生产方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-095-6376-5334
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/00;A23L27/10;A23L27/14;A23L27/24;A23L27/50;A23L27/22类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种鱼香调料配方及生产方法,包括以下原料及其重量分数:生姜质量份为10—20%;紫苏质量份为4—10%;薄荷质量份为6—12%;栀子质量份为7—10%;冰糖质量份为2—18%;鱼腥草质量份为5—10%;配料9-21%。本发明制备的鱼香调料严格配方比例,适合标准化生产,以及对食品进行烹饪,味型差异小,同时采用独立滤网袋包装,根据需求量直接投放方便快捷,并且食用菜品过程中,不会误食到调料,口感好。
附件下载:  (原始资料备查)

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